Español

Papaína

sustantivo Femenino
/pˌapaˈina/
  1. Compuesto presente en la papaya con propiedades descomposantes similares a las del jugo gástrico.
  2. Componente activo de la fruta que ayuda a disolver la carne.
  3. Esencialmente, una proteasa que rompe tejidos alimenticios.

🌐 Traducciones de "Papaína"